Полски шампион (Agaricus arvensis)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Поръчка: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Agaricaceae (Champignon)
- Род: Agaricus (Champignon)
- Видове: Agaricus arvensis (полски шампион)
Други имена:
Обикновен шампион
Тротоарно шампионче
Плодово тяло:
Сезон и място:
През лятото и есента полският шампион расте на тревни площи и поляни, в градини, близо до жив плет. В гората има сродни гъби с мирис на анасон и пожълтяла пулпа.
Той е широко разпространен и расте изобилно в почвата, главно в открити пространства, обрасли с трева - на ливади, горски поляни, край пътища, в поляни, в градини и паркове, по-рядко в пасища. Среща се както в равнината, така и в планината. Плодовите тела се появяват единично, на групи или на големи групи; често образуват дъги и пръстени. Често расте до коприва. Редки в близост до дървета; изключение е смърчът. Разпространява се в цяла Русия. Често срещан в северния умерен пояс.
Сезон: от края на май до средата на октомври-ноември.
Прилика:
Значителна част от отравянето се случва в резултат на факта, че полевият шампион е объркан с бялата мухоморка. Трябва да бъдете особено внимателни с младите екземпляри, чиито плочи все още не са станали розови и кафяви. Прилича на овча и отровна червена гъба, тъй като се среща на същите места.
Често се срещат отровни жълтокожи шампиньони (Agaricus xanthodermus) - по-малък вид шампиньони, особено в насажденията на бяла акация, от юли до октомври. Различава се с неприятна ("аптечна") миризма на карболова киселина. При счупване, особено по ръба на капачката и в основата на крака, плътта му бързо пожълтява.
Той има прилики с много други видове гъби (Agaricus silvicola, Agaricus campestris, Agaricus osecanus и др.), Различаващи се главно в по-големи размери. Най-сходен с него е кривият шампион (Agaricus abruptibulbus), който обаче расте в смърчови гори, а не на открити и светли места.
Оценка:
Отлична ядлива гъба . Много ценители на гъбите го предпочитат пред всички останали гъби.
Забележка:
На английски език, известен като " конска гъба " (Horse Mushroom); може би поради факта, че тази гъба често расте близо до конюшни, върху оборена почва.
