Снимка и описание на брониран лиофилум (Lyophyllum loricatum)

Брониран лиофилум (Lyophyllum loricatum)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
  • Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Поръчка: Agaricales (Agaric или Lamellar)
  • Семейство: Lyophyllaceae (Lyophilic)
  • Род: Lyophyllum (Lyophyllum)
  • Видове: Lyophyllum loricatum (Брониран Lyophyllum)
    Други имена на гъбата:
  • Брониран ред

Синоними:

  • Брониран ред

  • Agaricus loricatus
  • Tricholoma loricatum
  • Gyrophila cartilaginea

Lyophyllum брониран Lyophyllum loricatum

Описание на гъбата

Капачката на  лиофилума е карапацирана с диаметър 4-12 (рядко до 15) см, през младостта е сферична, след това полусферична, след това от плоско-изпъкнала до легнала, може да бъде както плоска, така и с туберкула, или депресирана. Контурът на капачката на възрастна гъба обикновено е неправилен. Кожата е гладка, дебела, хрущялна и може да бъде радиално влакнеста. Краищата на капачката са равномерни, от огънати в младост, до, вероятно, обърнати с възрастта. За гъби, чиито капачки са достигнали степен на проснат, особено с извити ръбове, често характерна, но не е необходима, вълнообразност на ръба на капачката, до значителна.

Lyophyllum loricatum - Броня Lyophyllum

Цветът на капачката е тъмнокафяв, маслиненокафяв, маслинено черен, сивокафяв, кафяв. При старите гъби, особено при висока влажност, тя може да стане по-лека, оставяйки в кафеникаво-бежов тон. Може да избледнее на слънце до доста ярко кафяво.

Пулпата на  карапас лиофилум е бяла, кафеникава под кожата, плътна, крехка, еластична, разкъсана с хрупкане, често нарязана със скърцане. При старите гъби месото е воднисто, еластично, сиво-кафеникаво, бежово. Миризмата не е изразена, приятна, гъбна. Вкусът също не се изразява, но не е неприятен, не е горчив, евентуално сладникав.

Плочите на  карапакс лиофилум са средно чести, прилепнали със зъб, широко прилепнали или низходящи. Цветът на плочите е от бял до жълтеникав или бежов. По-старите гъби имат воднисто-сиво-кафеникав цвят.

Lyophyllum loricatum - Броня Lyophyllum

Споровият прах е бял, лек крем, светло жълтеникав. Спорите са сферични, безцветни, гладки, 6-7 μm.

Кракът е висок 4-6 см (до 8-10 и от 0,5 см при отглеждане на окосени тревни площи и на изтъпкана земя), с диаметър 0,5-1 см (до 1,5), цилиндричен, понякога извит, неправилно извит, влакнест. В естествени условия той често е централен или леко ексцентричен, когато расте на окосени тревни площи и потъпкана почва, от значително ексцентричен, почти страничен, до централен. Стъблото отгоре е с цвят на гъбните плочи, евентуално с брашнест цвят, отдолу може да стане от светлокафяво до жълтокафяво или бежово. При старите гъби цветът на крака, подобно на плочите, е воднисто-сиво-кафеникав.

Среда на живот

Armor lyophyllum живее от края на септември до ноември предимно извън горите, в паркове, на тревни площи, по насипи, склонове, в трева, по пътеки, на утъпкана земя, близо до бордюри, изпод тях. По-рядко се среща в широколистни гори, в покрайнините. Може да се намери по ливади и полета. Гъбите растат заедно с краката си, често в големи, много плътни групи, до няколко десетки плодни тела.

Lyophyllum брониран Lyophyllum loricatum

Подобни видове

  • Претъпкан лиофилум (Lyophyllum decastes) - Много сходен вид и живее при същите условия и по едно и също време. Основната разлика е, че в лиофила на претъпканата плака от прилепващия към зъба, до практически свободен, а в карапакса, напротив, от прилепващия към зъба, незначителен и към низходящия. Останалите разлики са произволни: претъпканият лиофилум има средно по-светли тонове на капачката, по-мека, нескърцаща пулпа. Възрастни гъби, във възрастта, когато капачката е обърната отвътре и плочите на образеца са залепени за зъбите, често е невъзможно да се разграничат и дори техните спори са с еднаква форма, цвят и размер. На младите и на средна възраст гъби, на плочите, те обикновено надеждно се различават.
  • Стрида (Pleurotus) (различни видове) Гъбата е много сходна на външен вид. Формално се различава само по това, че при стридите гъбите плочите се отлепват плавно и бавно, до нула, а при лиофилума се откъсват доста рязко. Но най-важното е, че стридите никога не растат в земята и тези лиофилуми никога не растат на дърво. Поради това е изключително лесно да ги смесвате на снимка или в кошница и това се случва през цялото време, но никога в природата!

Ядливост

Carapace lyophyllum се отнася до условно годни за консумация гъби, използва се след кипене в продължение на 20 минути, универсална употреба, подобно на претъпкания ред. Поради плътността и твърдостта на пулпата обаче вкусът й е по-нисък.

Забележка

Carapace lyophyllum е интересен с това, че често расте там, където обикновено не растат други гъби - на потъпкани площи в паркове, на пътеки, изпод бетонни бордюри и на други подобни, напълно негъбиви места. Разхождате се из парка и изведнъж виждате някакво „покриване“ на потъпканата зона, наистина като черупка. Това, веднага - броня лиофилум! След като го вземете от земята, човек може много бързо да се убеди в това.

Втората интересна особеност, този начин на отглеждане на екземпляри, е, че е почти невъзможно да се докаже на който и да е друг берач на гъби, който не е виждал как и къде е израснал, че това не е стрида.

Но от кулинарна гледна точка не успях да го опозная, тъй като по принцип не ям гъби от градските дворове, а извън населени места, далеч от пътищата, все още не съм срещал този вид.

Снимка: Олег, Андрей.