Обикновена линия (Gyromitra esculenta)
Систематика:- Катедра: Ascomycota (Ascomycetes)
- Подраздел: Пезизомикотина (пезизомикотини)
- Клас: Pezizomycetes (Пецикомицети)
- Подклас: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
- Ред: Pezizales
- Семейство: Discinaceae
- Род: Gyromitra (линия)
- Видове: Gyromitra esculenta (обща линия)
Синоними:
- Helvella mitra
- Helvella esculenta
- Physomitra esculenta
Обикновени шевове (лат. Gyromitra esculenta ) - вид торбести гъби от рода Gyromitra от семейство Discinaceae от разред Pezizales; вид видове от рода.
От семейство ризин. Среща се доста рядко, върху пясъчна, необработена почва, по ръбовете на горите, по просеките, отстрани на пътища, пътеки, ръбове на канавки. Плододава от март до май.
Шапка ∅ 2-13 см, първо кестеняво кафява , след това тъмно кафява , неправилно закръглена, мозъчно сгъната, куха.
Кракът е висок 3-9 см, 2-4 см, белезникав, сивкав, жълтеникав или червеникав, цилиндричен, набразден или сгънат, често сплескан, кух, сух.
Пулпът е белезникав , восъчен , много крехък. Вкусът и мирисът са приятни.
Понякога обикновена реплика се бърка със сморче. Тези гъби имат различна форма на капачка. Линиите са неправилно закръглени, сморкът е яйцевиден.
Видео за гъби Обикновени линии:
Обикновена линия е смъртоносна отровна гъба!
През последните години в линиите е открит силен токсин - гиромитрин . След термична обработка и сушене не се унищожава! Съдържанието му директно зависи от мястото на растеж. Най-силна концентрация има в райони на Германия. На територията на Русия не са регистрирани случаи на смърт от използването на обикновената линия, но тази гъба трябва да се използва изключително внимателно и умерено.