ИЗСУШЕНИ ГЪБИ
Друго много вкусно ястие за приготвяне са гъбите, пържени в галета. В процеса на приготвянето му се използват големи гъби. Първо, те трябва да бъдат обелени, нарязани на филийки, осолени, покрити с яйца и оваляни в брашно и настъргани галета. След това гъбите трябва да се запържат в олио и да се поставят в буркани, докато са горещи. В зависимост от обема на консервите е необходимо да ги стерилизирате за 1-1,5 часа, да ги запечатате и охладите.