Груб хериций (Sarcodon scabrosus)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Incertae sedis (неопределен)
- Ред: Thelephorales
- Семейство: Bankeraceae (банкер)
- Род: Саркодон (Саркодон)
- Видове: Sarcodon scabrosus (Rough Hericium)
Смята се, че грубият хериций може да е доста разпространен в Европа. Гъбата лесно се разпознава по няколко характерни черти: кафява до червеникаво-кафява или дори лилаво-кафява капачка с люспи, притиснати в центъра и разминаващи се, докато расте; зеленикав крак е много по-тъмен към основата; горчив вкус.
Описание:
Екология: Грубият херициум принадлежи към групата на видовете, микоризни с иглолистни и твърдолистни дървесни видове; расте самостоятелно или на групи; през лятото и есента.
Шапка: 3-10 см, по-рядко до 15 см в диаметър; изпъкнала, плоско-изпъкнала, често с имплицитна депресия в центъра. Неправилна форма. Суха. При младите гъби на капачката се виждат или косми, или люспи. С възрастта везните стават добре различими, по-големи и притиснати в центъра, по-малки и изоставащи - по-близо до ръба. Цветът на капачката е от червеникавокафяв до лилавокафяв. Ръбът на капачката често може да бъде извит, дори леко вълнообразен. По форма може да наподобява епициклоид.
Хименофор: низходящи "бодли" (понякога ги наричат "зъби") 2-8 мм; бледокафяви, при младите гъби с белезникави върхове, потъмняват с възрастта, стават наситени кафяви.
Крак: 4-10 см дълъг и 1-2,5 см дебел. Суха, без пръстен. Основата на крака често е дълбоко под земята; когато събирате гъбата, препоръчително е да премахнете целия крак: това ще ви помогне лесно да различите грубия таралеж от пъстрия. Факт е, че дръжката на груб таралеж близо до шапката е гладка (когато „бодлите“ свършват) и доста лека, бледо бледо кафява. Колкото по-далеч от капачката, толкова по-тъмен е цветът на крака, в допълнение към кафяв, зелен, синьо-зелен и дори синкаво-черен цвят се появява в самата основа на крака.
Месо: меко. Цветовете са различни: почти бял, белезникаво-розов в капачката; а в крака от сиво до черно или зеленикаво, зеленикаво-черно в долната част на крака.
Мирис: мек на прах или без мирис.
Вкус: горчив, понякога не се забелязва веднага.
Спорен прах: кафяв.
Прилика: Грубата стадна грива може да бъде объркана само с подобни видове херпес. Той е особено подобен на петнистия хериций (Sarcodon Imbricatus), при който плътта, макар и леко горчива, но тази горчивина напълно изчезва след кипене, а петнистият овчи човек е малко по-голям от едрия овчи човек.
Годни за консумация: За разлика от пъстрата таралеж, тази гъба се счита за негодна за консумация поради горчивия си вкус.