Имперска катателазма (Catathelasma imperiale)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Поръчка: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Catathelasmataceae
- Род: Катателазма (Catatelasma)
- Видове: Catathelasma imperiale
Синоними:
Шампиньон императорски
Царска катателазма
Много хора също така призовават такава гъба като Imperial Catatelasma на имперска печурка .
Шапка: 10-40 см; при младите гъби е изпъкнал и лепкав, по-късно става плоско изпъкнал или почти плосък и сух; с рушащи се влакна или люспи. Цвят от тъмнокафяв до кафяв, червеникавокафяв или жълтеникавокафяв, повърхността на капачката често се напуква в зряла възраст.
Плочи: низходящи, белезникави или леко жълтеникави, понякога обезцветени до сиви с възрастта.
Стъблото: до 18 см дълго и 8 см широко, стесняващо се към основата и обикновено дълбоко вкоренено, понякога почти напълно под земята. Цветът над пръстена е белезникав, под пръстена е кафеникав. Двоен пръстен, висящ. Горният пръстен е остатъците от покривало, често набръчкано, а долният пръстен е останките от общото покривало, което бързо се срутва, следователно при възрастните гъби вторият пръстен може само да се гадае.
Месо: Бяло, жилаво, твърдо, не променя цвета си при излагане.
Мирис и вкус: Суровите гъби имат отчетлив брашнен вкус; миризмата е силно брашнеста. След термична обработка вкусът и мирисът на брашното напълно изчезват.
Спорен прах: бял.
Основната характеристика е доста интересен външен вид, както и впечатляващи размери. Докато гъбата е млада, тя има жълтеникав оттенък. Когато обаче е напълно узрял, потъмнява до кафяв. Капачката е леко изпъкнала и доста дебела, разположена е на много мощно стъбло, което дори е твърде дебело и плътно в основата на капачката. Имперската катателазма е гладка, може да има малки кафяви петна по стъблото и неравен цвят на капачката.
Можете да намерите тази невероятна гъба само в източната част, в планинските райони, най-често в Алпите. Местните го срещат от юли до средата на есента. Тази гъба може лесно да се яде под всякаква форма. Той е доста вкусен, без подчертани вкусове, идеален като добавка към ястие.
Екология: Предполага се, че е микоризна. Това се случва през втората половина на лятото и през есента самостоятелно или на малки групи на земята под иглолистни дървета. Предпочита да расте под смърч Енгелман и грубоплодна ела (субалпийска).
Микроскопско изследване: Спори 10-15 х 4-6 микрона, гладки, продълговато-елипсовидни, нишестени. Базидия около 75 микрона или повече.
Подобни видове: Набъбнала катателазма (сахалински шампион) се различава от императорския шампион по малко по-малък размер, цвят и липса на мирис и вкус на брашно.