Плевен ред (Lepista sordida)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Поръчка: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Tricholomataceae (Tricholomaceae или обикновени)
- Род: Lepista (Lepista)
- Видове: Lepista sordida (плевелен ред)
- Други имена на гъбата:
- Редът е мръсен
- Синигер
- Леписта мръсна
- Лепист трева
Други имена:
Плевен ред;
Синигер
Леписта е мръсна;
Лепист трева.
Плевената рядовка (Lepista sordida) е слабо изучена гъба, принадлежаща към семейство Трихоломови (Рядовкови) и род Рядовок.
Външно описание
Плевеният ред (Lepista sordida) е гъба, която расте единично или на малки групи. В колониите плодните тела от този вид растат заедно с основата на краката.
Капачката на тази гъба може да бъде с диаметър 3-8 см. Формата й при младите гъби е по-често сферична, а в зрелите плодни тела тя става широко разпространена, характеризираща се с люляков или кафяво-лилав оттенък и в крайна сметка губи яркостта на цветовете. Може да бъде и кафеникав или червено-кафяв на цвят, леко оребрена, има едва забележими ивици по повърхността. В централната си част се вижда туберкула при зрелите гъби. По краищата главата на мръсен ред може да бъде вълнообразна. При незрелите гъби краищата на капачката често са обърнати нагоре, постепенно се изправят, стават вълнообразни и когато узреят, дори могат да се огънат нагоре. Гъбената плът близо до мръсната рядовка е много тънка, пренаситена с влага, има приятен аромат и вкус и се характеризира със сиво-лилав цвят.
Гъбичният хименофор е ламеларен и съставните му елементи (плочки) растат заедно с повърхността на плодното тяло със зъб, имат мръсно лилав оттенък и често се намират. Споровият прах в този вид гъби се характеризира с розов цвят.
Кракът на мръсен ред достига 4-6 см дължина и може да бъде с дебелина от 0,7 до 1 см. Характеризира се със силно влакно и със същия цвят като капачката, има цилиндрична форма, намира се в центъра. Близо до основата кракът може леко да се разшири. При младите плодни тела от един ред мръсни кракът е плътен, направен, а при узрелите гъби вътре става празен.
Сезон и местообитание на гъбата
Расте в градини, овощни градини, паркове, площади, по ръбовете на горите или не дълбоко в светлите гори. Може да се намери на ливади. Расте в група / куп от няколко плодни тела, рядко се среща единично.
Най-активното плододаване на този вид гребане започва през юли и продължава до края на септември.
Ядливост
Въпреки ниската популярност сред феновете на бране на гъби, гъбата плевел Ryadovka принадлежи към ядливите. Препоръчително е да го сварите, преди да го изядете, но бульонът от него не е подходящ за консумация и затова е по-добре да го излеете. Също така мръсните редове са вкусни при мариноване.
Подобни видове и разлики от тях
На външен вид мръсният ред (Lepista sordida) изглежда като лилав ред. Основната му разлика от посочената гъба е по-тънка, а не месеста пулпа и крехкост. Освен това в мръсните редове капачките избледняват, а пулпът на лилавия ред има характерна плодова миризма. Размерите на плодните тела в мръсните редове са по-малки, отколкото в лилавите. Лилавият ред образува „вещици кръгове“ и редове, а Мръсният - на малки купчини.