Виолетов ред (Lepista irina) снимка и описание

Виолетов ред (Lepista irina)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
  • Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Поръчка: Agaricales (Agaric или Lamellar)
  • Семейство: Tricholomataceae (Tricholomaceae или обикновени)
  • Род: Lepista (Lepista)
  • Изглед: Lepista irina (Виолетов ред)

или

Lepista теменужка

Виолетов ред

Шапка:

Големи, месести, с диаметър от 5 до 15 см, форма - от възглавница при млади гъби до проснати, с неравни ръбове, при възрастни екземпляри; често неравномерни. Цвят - от белезникав, скучен, до розово-кафяв, често по-тъмен в центъра, отколкото в периферията. Месото на капачката е плътно, бяло, плътно, с приятна флорална (не парфюмерна) миризма и сладникав вкус.

Плочи:

Чести, свободни (или дори забележимо не достигащи масивното стъбло), при младите гъби те са белезникави, след това, когато спорите се развиват, стават розови.

Спорен прах:

Розов.

Крак:

Масивен, 1-2 см в диаметър, висок 5-10 см, леко разширен към основата, белезникав или розово-кремав. Повърхността на крака е покрита с вертикални щрихи, характерни за много представители на рода Lepista, които обаче не винаги са достатъчно забележими. Пулпата е влакнеста, жилава.

Разпространение:

Виолетовият ред е есенна гъба, открита през септември-октомври едновременно с лилавия ред, Lepista nuda, и често на едни и същи места, като предпочита изтънените ръбове на гори, както иглолистни, така и широколистни. Расте в редове, кръгове, групи.

Подобни видове:

Виолетовата рядовка може да бъде объркана с бялата форма на опушен говорещ (Clitocybe nebularis), но тази има плочи, спускащи се по крака, памучна пулпа и проста миризма на парфюмерия (не на цветя). Продължителните студове обаче могат да обезсърчат всички миризми и тогава Lepista irina може да се изгуби сред десетки други видове, дори сред смрадливата бяла рядовка (Tricholoma album).

Ядливост:

Положителни . Lepista irina е добра ядлива гъба, на нивото на лилавия ред. Ако, разбира се, ядещият не се смущава от леката виолетова миризма, която продължава дори след термична обработка.

Забележки

Всеки друг, но за мен Lepista irina - всичко е равно на лилав ред без виолетово. По някакъв начин тази „не-виолетовост” се компенсира от увеличения размер, плътност и масивност. Изключително гастрономична гъба, приятна на външен вид, мирис и вкус. Те също са необходими.

Original text