Златен манатар (Aureoboletus projectellus)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ред: Болеталес
- Семейство: Boletaceae
- Род: Aureoboletus (Aureobolet)
- Видове: Aureoboletus projectellus (Златни боровинки)
Синоними :
Boletus projectellus
- Boletellus projectellus
- Ceriomyces projectellus
- Boletellus murrill
- Борови хедър
Преди това се смяташе за широко разпространен американски вид от Канада до Мексико. През последните десетилетия обаче уверено завладява Европа.
В Литва те се наричат balsevičiukai. Името идва от името на лесовъда Балсевичюс, който пръв в Литва намери тази гъба и я опита. Гъбата се оказа вкусна и стана известна в страната. Смята се, че тези гъби са се появили на Куршската коса преди около 35-40 години.
Описание
Шапка : 3-12 сантиметра в диаметър (някои източници сочат до 20), изпъкнала, понякога с възрастта става широко изпъкнала или почти плоска. Сухи, фино кадифени или гладки, често се напукват с възрастта. Цветът е червеникавокафяв до лилавокафяв или кафяв, със стерилен ръб - надвиснала кожа, "изпъкнала" = "надвес, увиснал, изпъкнал", тази характеристика даде името на вида.
Хименофор : тръбен (порест). Често депресиран около стъблото. Жълто до маслинено жълто. Не променя или почти не променя цвета си при натискане, ако се промени, тогава не синьо, а жълто. Порите са кръгли, големи - 1-2 mm в диаметър при възрастни гъби, канали с дълбочина до 2,5 cm.
Крак : 7-15, висок до 24 сантиметра и дебел 1-2 см. Може да е леко заострена в горната част. Плътна, еластична. Светъл, жълтеникав, с възрастта жълтото се усилва и се появява червеникави, кафяви нюанси, става кафеникаво-жълтеникав или червеникав, близък до цвета на капачката. Основната характеристика на крака Златни манатарки е много характерен оребрен, мрежест модел, с добре дефинирани надлъжни линии. Моделът е по-ясен в горната половина на крака. Белият мицел обикновено се вижда ясно в основата на дръжката. Повърхността на крака е суха, лепкава при много млади гъби или при влажно време.
Споров прах : маслиненокафяв.
Спори : 18-33 x 7,5-12 микрона, гладки, течащи. Реакция: злато в KOH.
Плът: твърда. Светъл, белезникаво-розов или белезникаво-жълтеникав, не променя цвета си при изрязването и счупването или се променя много бавно, придобива кафеникав, кафеникаво-маслинов оттенък.
Химични реакции : Амоняк - отрицателен за капачката и целулозата. KOH - отрицателно за капачката и целулозата. Соли на желязото: матова маслина на капачката, сивкава по плътта.
Мирис и вкус : фин. Според някои източници вкусът е кисел.
Ядливост
Ядлива гъба. Литовските берачи на гъби твърдят, че златните боровинки отстъпват на вкуса на обикновените литовски гъби, но те са привлечени от факта, че рядко са червиви и растат на достъпни места.
Екология
Гъбата образува микориза с борови дървета.
Сезон и разпределение
Отглеждайте единично или на малки групи през лятото и есента. В Европа тази гъба е много рядка. Основният регион на златните боровинки е Северна Америка (САЩ, Мексико, Канада), Тайван. В Европа златните гъби се срещат предимно в Литва. Има съобщения, че златни боровинки са открити в Калининградска и Ленинградска област.
Наскоро златни гъбички са открити в Далечния изток - Владивосток, Приморския край. Очевидно регионът на местообитанието му е много по-широк, отколкото се смяташе досега.
Снимка в статията: Игор, в галерията - от въпросите за разпознаване. Благодаря на потребителите на WikiMush за прекрасните снимки!