Горчак (Tylopilus felleus) снимка и описание

Горчак (Tylopilus felleus)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
  • Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ред: Болеталес
  • Семейство: Boletaceae
  • Род: Tylopilus (Tilopil)
  • Вид: Tylopilus felleus (Gorchak)
    Други имена на гъбата:

  • Жлъчна гъба
  • Фалшива бяла гъба

Други имена:

  • Горчак

  • Фалшива бяла гъба

ГорчакГорцеяк  (лат. Tylopilus felleus ) - негоден за консумация поради горчивия вкус тръбен гъбен род Tilopa (лат. Tylopilus.) Семейство Болетови (лат. Boletaceae.).

Описание

Капачката е до 10 см в ∅, изпъкнала , плоско изпъкнала до старост , гладка, суха, кафеникава или кафеникава.

Пулпът е бял , дебел, мек, розово нарязан, без мирис, вкусът е много горчив. Първо тръбният слой е бял,

след това мръсно розово.

Спорово прах розово. Спорите са вехрови, гладки.

Крак с дължина до 7 см, от 1 до 3 см ∅, подут, кремообразна охра, с тъмнокафяв мрежест модел.

Разпределение

Горчак расте в иглолистни гори, главно на пясъчна почва, рядко и обилно от юли до октомври.

Ядливост

Горчак е негоден за консумация поради горчивия си вкус. Външно подобен на гъбата. При готвене горчивината на тази гъба не изчезва, а, напротив, се усилва. Някои берачи на гъби накисват Горчак в солена вода, за да се отърват от горчивината, след което го готвят.

Учените са съгласни, че яденето на жлъчната гъбичка е невъзможно само поради неприятния й вкус.

Чуждестранните колеги опровергават тази теория. В пулпата на жлъчните гъби се отделят токсични вещества, които бързо се абсорбират в човешката кръв при всякакъв, дори тактилен контакт. Тези вещества проникват в чернодробните клетки, където показват своите разрушителни ефекти.

През първия ден след „теста на езика“, докато събира тази гъба, човек може да почувства леко замайване и слабост. В бъдеще всички симптоми изчезват. Първите признаци се появяват след няколко седмици.

Започват проблеми с отделянето на жлъчката. Черният дроб е нарушен. При високи концентрации на проникване на токсини може да се развие цироза на черния дроб.

По този начин вие сами можете да направите правилния извод за това дали Горчак може да се яде и дали е годен за хора. Трябва само да се помисли за факта, че дори горските животни, насекоми и червеи не се опитват да пируват с привлекателната каша на този представител на гъбното царство.

Подобни видове

Младият Горчак с не боядисани пори може да бъде объркан с гъби от манатарки и други гъби (гъба ретикулум, манатарка бронз), понякога се бърка с манатарка. Различава се от гъбата по липсата на люспи по стъблото, от гъбата с тъмна мрежа (при гъбата мрежата е по-светла от основния цвят на крака).

Медицинска употреба

Гъба, съдържаща специфична горчивина, е предложена като холеретично средство.

Категория: F