Ястие с жълто-кафяво масло (Suillus variegatus)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ред: Болеталес
- Семейство: Suillaceae (мазни)
- Род: Suillus (мазна)
- Видове: Suillus variegatus (Лютик жълто-кафяв)
- Други имена на гъбата:
- Ястие с масло шарено
- Блатен мъх
- Пясъчен мъх
- Маховик жълто-кафяв
- Болотович
- Пестик
Руски синоними:
Ястие с масло шарено
Блатен мъх
Пясъчен мъх
Маховик жълто-кафяв
Болотович
Пестик
Научни синоними:
- Boletus variegatus
- Ixocomus variegatus
- Boletus squalidus
Капачка: В жълто-кафява маслена шапка първоначално е полукръгла с обърнат ръб, по-късно с форма на възглавница, с диаметър 50-140 мм. Повърхността първоначално е маслинена или сиво-оранжева, пубертетна, която постепенно се напуква на малки люспи, които изчезват в зрялост. При младите гъби той е сиво-жълт, сиво-оранжев, по-късно кафяво-червеникав, светло охра на зрялост, понякога леко лигав. Кората е много трудна за отделяне от пулпата на капачката. Тубулите са високи 8-12 мм, отначало прилепнали към стъблото, по-късно леко нарязани, отначало жълти или светлооранжеви, тъмно маслинови на зрялост, леко сини на среза. Първоначално порите са малки, след това по-големи, сиво-жълти, след това светлооранжеви и накрая кафяво-маслинови, когато се натиснат леко посиняват.
Стъблото: Стъблото на жълто-кафявата мазнина е цилиндрично или клависто, 30-90 мм високо и 20-35 мм дебело, гладко, лимоненожълто или по-светло на цвят, в долната част е оранжево-кафяво или червеникаво.
Месо: Твърдо, светложълто, светло оранжево, лимоненожълто над каналите и под повърхността на стъблото, кафеникаво в основата на стъблото, леко синьо на места по среза. Без много вкус; с мирис на борови иглички.
Споров прах: маслиненокафяв.
Спори: 8-11x 3-4 микрона, елипсоидно-веретенообразна. гладка, светложълта.
Растеж: Жълто-кафявото маслено ястие расте предимно на песъчлива почва от юни до ноември в иглолистни и смесени гори, често в много големи количества. Плодовите тела се появяват единично или на малки групи.
Местообитание: Жълто-кафявото масло е известно в Европа; в Русия - в европейската част, в Сибир и Кавказ, достигайки на север до границата на боровите гори, както и в планинските гори на Сибир и Кавказ.
Използване: годни за консумация (3-та категория). Малко известна ядлива гъба, но не много вкусна. Младите плодни тела са най-добре мариновани.
Прилика: Жълто-кафявият масленик прилича на маховик, за който често се нарича жълто-кафяв маховик .