Жълторог (Ramaria flava)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Phallomycetidae (Veselkovye)
- Ред: Gomphales
- Семейство: Gomphaceae (Gomfovy)
- Род: Рамария (Ramaria)
- Видове: Ramaria flava (жълторог)
- Други имена на гъбата:
- Рамария жълта
- Коралово жълто
- Рога на елени
Други имена:
Възбудено жълто
Мече лапа
Рога на елени
Коралово жълто
Описание
Плодовото тяло на Рамария е жълто, достигайки височина 15-20 см и диаметър 10-15 см. От дебел бял "пън" израстват множество разклонени гъсти храстовидни клони с цилиндрична форма. Те често имат два тъпи върха и неправилно пресечени краища. Плодовото тяло има всички нюанси на жълтото. Под клоните и близо до „пънчето“ цветът е сярно-жълт. При натискане цветът се променя на винено-кафеникав. Пулпът е мокър, мръсно бял, в „пънчето“ - мраморен, не променя цвета си. Навън основата е бяла, с жълтеникав оттенък и червеникави петна с различни размери, най-често се срещат в плодни тела, растящи под иглолистни дървета. Миризмата е приятна, леко тревиста, вкусът е слаб. Върховете на старите гъби са горчиви.
Спорен прах охра жълт.
Време на местообитание и растеж
Рогатият бръмбар расте на земята в широколистни, иглолистни и смесени гори през август - септември, на групи и поединично. Особено много е в горите на Карелия. Среща се в планините на Кавказ, както и в страните от Централна Европа.
Близнаци
Гъбата габър много прилича на златистожълтия корал, разликите се забелязват само под микроскоп, както и на Ramaria aurea, която също е годна за консумация и има същите свойства. В ранна възраст има прилики по външен вид и цвят с Ramaria obtusissima, Ramaria flavobrunnescens е с по-малки размери.
Забележка
Думата флава в името на гъбата означава жълто. Кораловите гъби се считат за базидиомицети. Те образуват спори по плодовия слой, от външната страна на „възлите“, навсякъде. В по-голямата си част коралите са добри, ядливи гъби, но сред тях има и отровни.
Тази рамария се счита за годна за консумация гъба, но трябва да се вземат определени предпазни мерки, когато я ядете. На първо място, трябва да се събират само млади екземпляри и да се използва основата, тъй като клонките са горчиви. Зрелите гъби изобщо не се ядат поради горчивината.