Меланолеука черно и бяло (Melanoleuca melaleuca)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Поръчка: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Tricholomataceae (Tricholomaceae или обикновени)
- Род: Melanoleuca (Melanoleuca)
- Видове: Melanoleuca melaleuca (Melanoleuca черно и бяло)
Други имена:
Melanoleuca cognata
Melanoleuca vulgaris
Меланолевка обикновена
Свързани с меланолеика
Melanoleuca black and white е годна за консумация ламеларна гъба, която расте единично от края на юли до средата на септември. Най-често може да се намери в открити площи със смесени и широколистни гори, в градини, паркове, ливади и край пътищата.
Шапка
Капачката на гъбата е изпъкнала, в процеса на растеж тя постепенно се изравнява, като се изправя, с леко издуване в средата. Диаметърът му е около 10 см. Повърхността на капачката е гладка, матова, с леко опушен ръб, боядисана в сивокафяв цвят. През горещо сухо лято избледнява до бледокафяв цвят, запазвайки първоначалния си цвят само в центъра.
LPs
Плочите са много чести, тесни, разширени в средата, прилепнали, първо бели, а след това бежови.
Противоречие
Споровият прах е бял. Спорите яйцевидно-елипсовидни, грапави.
Крак
Стъблото тънко, закръглено, дълго 5-7 см и около 0,5-1 см в диаметър, леко разширено, с възелче или извита основа, плътно, влакнесто, надлъжно оребрено, с надлъжни черни влакна на косата, кафеникаво-кафеникаво. Повърхността му е матова, суха, кафеникава на цвят, на която ясно се виждат надлъжни черни бразди.
Целулоза
Месото в капачката е меко, хлабаво, еластично в стъблото, влакнесто, първоначално светлосиво, кафяво в зрелите гъби. Има фин пикантен аромат.
Места и време на събиране
Melanoleuca черно и бяло най-често се заселва върху гниещи храсти и паднали дървета в горите.
В широколистни и смесени гори, паркове, градини, ливади, поляни, ръбове на гори, на леки, обикновено тревисти места, край пътищата. Сами и в малки групи, не често.
В региона на Москва често се среща в целия регион от май до октомври.
Ядливост
Ядлива гъба
Смята се за годна за консумация гъба, използвана прясна (варена около 15 минути).
Не са открити отровни видове сред представителите на рода Melanoleuca
По-добре е да се събират само капачки, които могат да се варят или пържат, краката са влакнесто-каучукови, негодни за консумация.
Гъбата е годна за консумация, малко известна. Консумира се прясно и осолено.