Дъбов мелничар (Lactarius quietus)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Incertae sedis (неопределен)
- Ред: Russulales
- Семейство: Russulaceae (Russula)
- Род: Lactarius (Miller)
- Вид: Lactarius quietus (Oak Miller)
Синоними:
Милър неутрален
Дъбово мляко
Мелничарят е спокоен
Поддубник
поддържа
Дъбова шапка:
Кремавокафяв с по-тъмно централно петно и размити концентрични кръгове; формата първоначално е плоско-изпъкнала, става вдлъбната с възрастта. Диаметърът на капачката е 5-10 см. Пулпата е леко кремообразна, на почивка отделя не горчив белезникав млечен сок. Миризмата е много особена, сено.
Плочи:
Кремообразно кафяво, често, стичащо се по дръжката.
Спорен прах:
Блед крем.
Крак на дъбовия млекар:
Цветове на капачките, по-тъмни в долната част, доста къси, 0,5-1 см в диаметър.
Разпространение:
Дъбовият мелничар се среща често и обилно от юни до октомври, като предпочита гори с примес на дъб.
Подобни видове:
Много млекари си приличат, но не са твърде сходни; трябва да се помни за особената миризма и не-горчивия млечен сок от дъбовия лактарий (Lactarius quietus).
Ядливост:
Дъбовият млекар по принцип е годен за консумация, въпреки че не всеки ще хареса специфичната миризма. Например не ми харесва.
Забележки
Някаква странна гъба. Навсякъде е пълно, винаги е „пред очите ни“, но много малко хора знаят нещо за него и често е невъзможно просто да се обясни за какъв вид гъба става дума. Lactarius quietus избягва излишно внимание, като по някакъв начин се държи настрана от всякакви събития. Не се събира и потъпква. В литературата - скъперни редове. - Да, има такъв млекар. Аз самият събрах пробна партида няколко пъти, опитах се да я опитам и да реша веднъж завинаги дали да я събера или не и всеки път по някаква причина отлагах решението. Или той реши и веднага забрави, че е решил. Не, нещо не е наред с тази гъба ...