Кора от смърч (Gomphidius glutinosus)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ред: Болеталес
- Семейство: Gomphidiaceae (Gomphidia или Wet)
- Род: Гомфидий (Мокруха)
- Вид: Gomphidius glutinosus (смърч Mokruha)
Синоними:
Мокруха лепкава
Гъба гъба
Смърчовата кора ( лат. Gomphidius glutinosus ) е годна за консумация гъба от семейство Gomphidiaceae.
Смърчова шапка mokruha:
Цвят - вид сиво-кафяво-виолетов с незначителни вариации, първо изпъкнал, след това проснат, вдлъбнат в центъра, с увиснали ръбове, с диаметър от 5 до 12 см. Самата капачка е плътна, месеста, в млада възраст, покрита с дебел слой слуз. Месото на капачката е бяло, меко, вкусът и мирисът са приятни.
Плочи:
Редки, низходящи, разклонени. Цветът е почти бял в началото, потъмнява почти до черно с възрастта. При младите гъби плочите са покрити със слузно одеяло, което се отчупва, докато расте и остава на стъблото.
Спорен прах:
Тъмно кафяво, почти черно.
Смърчов пелин крак:
Масивен, дълъг до 12 см, дебел до 2,5 см, цилиндричен, удебеляващ се до основата, същата лигавица като капачката, със слузен пръстен, който често изчезва. Месото на крака е жълто в основата, бяло-сивкаво отгоре. При зрелите гъби частта от стъблото над пръстена потъмнява.
Разпространение:
Смърчовата кора расте обилно през лятото и есента в иглолистните, особено смърчовите гори.
Подобни видове:
Много подобна гъба, растяща по едно и също време и на едни и същи места, е Мокруха петниста (Gomphidius maculatus). Различава се, първо, в пулпата, която по време на почивката става червена, второ, в по-малка капачка с тъмни петна и на трето в маслинения цвят на споровия прах. Тази гъба също е годна за консумация. При боровете лилавият мъх (Chroogomphus rutilus) расте с малко по-малък успех.
Ядливост:
В западната литература се смята за добра ядлива гъба. В нашата - ядливата гъба е много посредствена. Така че си направете заключенията ...
Забележки
Изглежда, че ако смърчовата мокруха понякога не приличаше на гъба от бели животни, щеше да има много по-малко внимание към нея. Но редовно се бърка с манатарка, оттук и незаслужената неприязън, а оттам и отвращението към неочаквано лигавата гъба. Аз, честно казано, дори не знам какъв е вкусът на тази мокра козина. Разлиствайки водачите на гъбите през зимата, става любопитно. Но през лятото и есента, когато кошницата вече се чупи и гъбите вече не се възприемат като нещо годно за консумация, мокруха не предизвиква никакъв интерес. И това, разбира се, е погрешно.