Русула златна (Russula aurea)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Incertae sedis (неопределен)
- Ред: Russulales
- Семейство: Russulaceae (Russula)
- Род: Русула (Russula)
- Видове: Russula aurea (Russula златна)
Капачката на младите плодове е плоско разперена, често вдлъбната в центъра, краищата са оребрени. Повърхността е гладка, леко лигава и лъскава, матова и леко кадифена с възрастта. Първоначално има кинова червен цвят, а след това на жълт фон с червени петна е оранжев или хром жълт. Размер в диаметър от 6 до 12см.
Плочите са широки 6-10 mm, често разположени, свободни близо до стъблото, заоблени по краищата на капачката. Отначало цветът е кремав, по-късно жълт, с хром жълт ръб.
Спорите са брадавици с гребеновидна мрежа, жълтеникав цвят.
Кракът е под формата на цилиндър или леко извит от 35 до 80 мм височина и дебелина 15 до 25 мм. Гладка или набръчкана, гола, бяла с жълтеникав оттенък. С възрастта става порест.
Пулпата е много крехка, рони се силно, ако се отреже, цветът не се променя, има белезникав цвят, под кожата на капачката е златисто жълт. Няма почти никакъв вкус и мирис.
Разпространението се среща в широколистни и иглолистни гори в почвата от юни до края на септември.
Ядлива - много вкусна и годна за консумация гъба.
Но красивата негодна за консумация русула много прилича на златната русула, която се различава по това, че цялото плодно дърво е твърдо, а цветът на капачката е постоянно кино-варна-червен, пулпата с мирис на плодове и без особен вкус. По време на готвене мирише на терпентин, расте от юли до октомври в широколистни и иглолистни гори. Следователно, трябва да бъдете много внимателни, когато събирате и готвите гъбата златна русула!