Закърнелият Милър (Lactarius tabidus)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Incertae sedis (неопределен)
- Ред: Russulales
- Семейство: Russulaceae (Russula)
- Род: Lactarius (Miller)
- Видове: Lactarius tabidus (закърнял мелничар)
Името на гъбата се счита за синоним:
- Закърнели гърди;
- Млякото е крехко ;
- Lactifluus tabidus;
- Lactarius theiogalus.
Закърнелият млечен (Lactarius tabidus) е гъба, принадлежаща към рода Millechnikov, семейство Syroezhkovy.
Външно описание на гъбата
Плодното тяло на закърнелия лактарий се състои от крак, капачка, ламеларен хименофор. плочите са разположени рядко, слабо спускащи се по разхлабена и разширена педикула в основата. Цветът на плочите е същият като този на капачката, охра-тухлена или червена. Понякога е малко по-лек.
Гъбената пулпа има лек остър вкус. Капачката на гъбата се характеризира с диаметър от 3 до 5 см, при младите гъби е изпъкнала, а при зрелите гъби е полегнала, в централната си част има туберкула, а в други области има депресия.
Споровият прах на закърнелите млечни водорасли се характеризира с кремав оттенък, елипсовидна форма на частиците и наличие на орнаментен модел върху тях. Спорите на гъбичките са с размер 8-10 * 5-7 микрона.
Гъбичките от този вид имат млечен сок, който не е твърде обилен, първоначално бял, но докато изсъхне, става жълтеникав.
Диаметърът на крака варира в диапазона от 0,4-0,8 см, а височината му е 2-5 см. Първоначално той е хлабав, след това става празен. Има същия цвят като шапката, но малко по-светъл в горната част.
Местообитание и период на плододаване
Закърнелият млечен (Lactarius tabidus) расте на мъхови повърхности, във влажни и влажни места. Този вид гъби от семейство Syroezhkovy могат да бъдат намерени в широколистни и смесени гори. Периодът на плододаване на вида започва през юли и продължава до септември.
Ядливост
Закърнелият мелничар (Lactarius tabidus) е условно годна за консумация гъба; често се яде в солена форма.
Подобни видове, отличителни черти от тях
Lactarius subdulcis се счита за закърнял вид гъби, подобни на lactarius. Вярно е, че се отличава с млечния си сок, който е бял и не го променя при излагане на атмосферен въздух.