За рецептата, от която се нуждаете:
- стриди - 500гр
- лук - 3 бр.
- моркови - 3 бр.
- Слънчогледово олио
- чесън - 3 скилидки
- майонеза - на вкус
- заквасена сметана - на вкус.
Готвене:
Изплакнете гъбите, нарежете ги на кубчета. Изсипете гъбите в добре загрят тиган с олио и запържете, докато цялата вода се изпари и гъбите се покрият с кора. Добавете моркови и лук там. Смесете 5 супени лъжици заквасена сметана и майонеза с чесън, разредете с топла преварена вода, но масата не трябва да е гъста и да не е течна. Солете и пипернете гъбите на вкус. Изсипете готовия сос върху гъбите. Разбъркайте добре, оставете сместа да заври, намалете огъня и ври още 10 мин. След това изключете котлона и оставете да се запари за 5 минути.
Декорация на ястия:
Готовото ястие може да се сервира със или без гарнитура, топло или студено.