Салата от гъби с раци

Състав:

За 7 порции:

150 гр. Пресни гъби

300 гр. Ракови пръчки

300 гр. Картофи

200 гр сладък пипер

100 гр шунка

3/5 супена лъжица растително масло

4 супени лъжици лимонов сок

сол, маслини, черен пипер, билки

Подготовка:

Изплакнете гъбите, обелете и сварете в подсолена вода с подправки,

нарязва на малки кубчета.

Сварете картофите, обелете и също нарежете на кубчета. чушка

нарежете на ивици, нарежете на кубчета шунката, нарежете рака

пръчки. Смесете всичко, добавете сол, черен пипер, лимонов сок, подправете

растително масло. Украсете приготвената салата с билки и маслини.

Добър апетит!