Хайвер от гъби
Състав:
75 гр. Сушени гъби
1 глава лук, 60 г масло
1 супена лъжица оцет
1/2 лимон
Подготовка:
Сварете гъбите, отцедете и смелете. Лук фино
котлет, запържете в растително масло, охладете, смесете с
гъби, сол, добавете оцет и черен пипер. Сложете хайвер
чиния и гарнирайте с билки и резенчета лимон.
Добър апетит!