Ливадна медена гъба (Marasmius oreades)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Поръчка: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Marasmiaceae
- Род: Marasmius (Negniichnik)
- Видове: Marasmius oreades (Ливадна плесен)
- Други имена на гъбата:
- Ливадна трева
- Маразмийска поляна
- Ливада
- Карамфил гъба
Други имена:
Ливадна трева
Маразмийска поляна
Ливада
Карамфил гъба
Agaricus oreades
Външно описание
Шапка:
Диаметърът на шапката на ливадната медоносна гъба е 2-5 см (има и по-големи екземпляри), коничен през младостта, след което се отваря, за да се разпространи почти с тъп туберкул в центъра (старите изсушени екземпляри също могат да приемат форма на чаша). Цветът при нормални условия е жълтеникавокафяв, понякога със слабо зониране; когато изсъхне, капачката често придобива по-светъл, почти бял цвят. Пулпата е тънка, бледожълта, с приятен вкус и силна особена миризма.
Плочи:
Ливадната медена роса има редки плочи, от прилепваща в млада възраст до свободна, доста широка, белезникава сметана.
Спорен прах:
Бял.
Крак:
Височина 3-6 см, тънка, влакнеста, цяла, много твърда при възрастни гъби, цвят на шапката или по-лека.
Разпространение
Ливадната медена агарика се среща от началото на лятото до средата или края на октомври по ливади, градини, поляни и горски краища, както и по пътищата; плододава изобилно, често образувайки характерни пръстени.
Подобни видове
Ливадната медена роса често се бърка с дърволюбивата колибия, Collybia dryophylla, въпреки че те не са много сходни - колибията расте изключително в горите, а плочите й не са толкова редки. Би било опасно да объркате ливадната гъба с белезникавия говорещ, Clitocybe dealbata - тя се развива при приблизително същите условия, но се дава от доста чести низходящи плочи.
Ядливост
Универсална ядлива гъба, подходяща също за сушене и супи.
Забележки
Може би на някои места съществува истински култ към ливадния мед. Хората специално вземат ножици със себе си и изрязват кръгове в полетата, изтласквайки малки ароматни гъби от тревата. Готов съм да повярвам: не напразно в литературата има толкова много препоръки относно метода за събиране и обработка на тази невзрачна гъба. Всъщност ливадната гъба със сигурност е вкусна и във всяко отношение приятна гъба.
Впечатлението ми от този представител на славно семейство не-змии беше просто и недвусмислено. Веднъж набрах няколко от тези гъби и за научни цели ги сложих върху лист под чаша, за да видя какъв вид прах. Няколко часа по-късно го отварям - и от шапките няма и следа, само топче червеи се роят наоколо по грозен начин.