Стрида гъба ( Pleurotus cornucopiae )
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Поръчка: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Pleurotaceae (Стриди)
- Род: Pleurotus (стрида гъба)
- Видове: Pleurotus cornucopiae (стрида гъба)
Други имена:
Стрида в изобилие
Капачка от стриди с форма на рог: 3-10 см в диаметър, с форма на рог, с форма на фуния, по-рядко - езикова или с форма на листа (с отчетлива тенденция да се „огъва“) при възрастни екземпляри, изпъкнала с прибран ръб - при млади екземпляри. Цветът на стридата е доста променлив, в зависимост от възрастта на гъбата и условията на отглеждане - от светла, почти бяла, до сиво-охра; повърхността е гладка. Месото на капачката е бяло, месесто, еластично, с възрастта става доста жилаво и влакнесто. Няма специална миризма и вкус.
Плочи от стриди с форма на рог: Бели, усукващи се, редки, спускащи се до самата основа на стъблото, в долната част те често се преплитат, образувайки особен модел.
Спорен прах: бял.
Гъба от стриди: Централна или странична, обикновено добре дефинирана в сравнение с други стриди; дължина 3-8 см, дебелина до 1,5 см. Повърхността на крака е покрита с низходящи плочи почти до стесняващата се основа.
Разпространение: Гъбата стрида расте от началото на май до средата на септември върху останките от широколистни дървета; гъбата не е рядкост, но пристрастяването към труднодостъпни места - ветрозащита, гъсти храсти, сеч - я прави не толкова забележима, колкото другите стриди.
Подобни видове: От популярните стриди гъби белодробната стрида е подобна, но формата с форма на рог не е характерна за нея и няма да намерите толкова подчертан крак.
Ядливи: Както всички стриди гъби, с форма на рог са годни за консумация и дори вкусни по някакъв начин.
Бележки на автора: Възбудена - стрида гъба в много отношения е загадъчна за мен. Дори сега не съм сигурен, че наистина я познавам; може би красивите и убедителни гъби, които всеки може да наблюдава на снимката по-горе, са просто хазартна игра, която не спести малко гъби. Но какви дълги крака! Какви дълбоки фунии! Грешка ли е?
Възможно е, разбира се. Винаги възможно.