Мазнини (Leucopaxillus lepistoides)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Поръчка: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Tricholomataceae (Tricholomaceae или обикновени)
- Род: Leucopaxillus (бяло прасе)
- Видове: Leucopaxillus lepistoides (Жировик)
- Други имена на гъбата:
- Фалшива гвинея с форма на ред
- Лепист от бяло прасе
- Псевдо-прасе
Синоними:
- Leukopaxillus lepistoid ,
- Leucopaxillus lepistoid ,
- Псевдо-гълъбовидни ,
- Бял прасе лепнист ,
- Жировик .
Жировик е оригинална гъба, която може да се намери в Русия и страните от ОНД.
Гъба Светло оцветена мазнина, бял крак и капачка. Размерите са достатъчно големи, гъбата изглежда много мощна, защото има доста плътна шапка с форма на купол, която се опира на дебел крак. Вътре в такава шапка има космат, но практически не се вижда. Външните ръбове са сгънати толкова дълбоко. Основната характеристика на този вид е удебеляването на стъблото по-близо до коренището.
Мазнини могат да бъдат намерени в почти всяка гора, доста често те са разположени върху трева и влажна почва. Псевдосвинете с форма на ред се срещат почти от средата на лятото до измръзване, до средата на есента.
Гъбата наистина е много месеста, огромна, капачките често са с диаметър повече от 30 см. Това е сигурно - прасе! Гъбата може да бъде пържена, маринована, изсушена. Има много силна миризма на брашно.
Интересна особеност на тази гъба е, че тя никога не е засегната от ларви на насекоми, с други думи, никога не е червива. Расте в степта обикновено на големи пръстени. Ако откриете такова нещо, можете да разчитате на пълна кошница.
Жировик се различава по това, че има твърде бял светъл цвят.