Какво ядат гъбите

Какво ядат гъбите

Хранене на гъби

По вид хранене гъбите се разделят на  симбионти и сапротрофи . Симбионтите паразитират върху живите организми. А сапротрофите включват по-голямата част от гъбичките плесен и шапки, дрожди. Сапротрофните гъби образуват постоянно удължаващ се мицел всеки ден. Поради бързия си растеж и структурни характеристики, мицелът е тясно свързан със субстрата, който се усвоява частично от секретираните ензими извън тялото на гъбата и след това се абсорбира в клетките на гъбичките като храна.

Въз основа на факта, че гъбите са лишени от хлорофил, те са напълно зависими от наличието на източник на органична храна, който вече е напълно готов за консумация.

По-голямата част от гъбите за храненето си използват органични вещества от мъртви организми, както и растителни остатъци, гниещи корени, гниеща горска постеля и др. Работата, извършена от гъби за разлагане на органични вещества, е от голяма полза за горското стопанство, тъй като увеличава скоростта, с която се унищожават сухи листа, клонки и мъртви дървета, които биха затрупали гората.

Гъбите се развиват навсякъде, където има растителни остатъци, като паднали листа, старо дърво, останки от животни и провокират тяхното разлагане и минерализация, както и образуването на хумус. Така че, гъбичките са разградители (разрушители), като бактерии и други микроорганизми.

Гъбите се различават значително по способността си да абсорбират различни органични съединения. Някои могат да консумират само прости въглехидрати, алкохоли, органични киселини (захарни гъби), други са в състояние да отделят хидролитични ензими, които разграждат нишесте, протеини, целулоза, хитин и растат върху субстрати, съдържащи тези вещества.

Паразитни гъби

Животът на тези гъби се осъществява за сметка на други организми, вкл. зрели дървета. Такива гъби могат да нахлуят в произволно образувани пукнатини или да попаднат вътре в дърветата под формата на спори, носени от насекоми, които се хранят в кората. Беловините бръмбари се считат за основните носители на спори. Ако ги разгледаме подробно под микроскоп, тогава върху фрагментите от външния скелет на тези насекоми, както и върху обвивката на тестисите им, има хифи. В резултат на проникването на мицела на паразитни гъби в съдовете на растенията, в тъканите на "гостоприемника" се образуват влакнести уплътнения с белезникав цвят, в резултат на което той бързо избледнява и умира.

Заслужава обаче да се отбележи съществуването на гъбички, които паразитират върху други гъбички. Поразителен пример за това е Boletus parasiticus, който може да се развие изключително върху гъби, принадлежащи към рода Scleroderma (псевдо дъждобрани). В същото време няма ясно разграничение между тези системи за развитие. Например, определени групи паразитни гъби, в резултат на определени обстоятелства, могат да се превърнат в абсолютни сапрофити. Примери за такива гъбички са гъбички-тиндери, както и обичайната есенна медена гъба, която за много кратък период от време може да използва ресурсите на „собственика“ и да го убие, след смъртта си той използва вече мъртви тъкани за своята жизнена дейност.