Блатен гъб (Leccinum holopus) снимка и описание

Блатен манатарка (Leccinum holopus)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
  • Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ред: Болеталес
  • Семейство: Boletaceae
  • Род: Leccinum (Obabok)
  • Видове: Leccinum holopus (блатен гъб)

Синоними:

  • Холопус от гъби;

  • Leccinum chioeum.

Блатен гъб (Leccinum chioeum)Среда на живот:

Среща се от началото на май (единични екземпляри се срещат на 1 май) до началото на ноември (т.е. преди постоянни студове) във влажни брезови и смесени (с бреза) гори, в брезови блата, единично, не често.

Описание:

Шапка: до 15 см в диаметър (намират се екземпляри до 30 см), изпъкнала или възглавница.

Кожа: Много лека, бяла до светлокафява, със суха повърхност.

Месо : бяло, меко, не променя цвета на среза, с подчертан гъбен вкус и мирис.

Тръбен слой: бял до почти черен (при старите гъби).

Крак: 5-20 (до 30 см) удължен и тънък, бял или сивкав.

Споров прах: охра кафяв.

Използвайки:

Ядлива гъба, трета категория. За разлика от други манатарки, целулозата му е силно сварена, затова се използва прясна (варена, пържена, задушена). Не мариновайте. Поради твърде хлабавата, много кипяща каша, само младите гъби са подходящи за храна.