Червена манатарка (Leccinum aurantiacum)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ред: Болеталес
- Семейство: Boletaceae
- Род: Leccinum (Obabok)
- Видове: Leccinum aurantiacum (червени манатарки)
- Други имена на гъбата:
- Чести манатарки
- Червенокоси
други имена:
Червенокоси
Чести манатарки
- Манатарки кървавочервени
- Boletus sanguinescens
Червена шапчица:
Червено-оранжев, 5-15 см в диаметър, в младостта е сферичен, "опънат" на крака, отваря се с течение на времето. Кожата е кадифена, изпъква забележимо по краищата. Месото е плътно, бяло, бързо потъмнява до синкаво-черно на среза.
Спороносен слой:
В младостта бяло, след това сивокафяво, дебело, неравномерно.
Спорен прах:
Жълто-кафяв.
Крак на червената манатарка:
Дълги до 15 см, до 5 см в диаметър, твърди, цилиндрични, удебелени към дъното, бели, понякога зеленикави в основата, дълбоко потъващи в земята, покрити с надлъжни влакнести люспи с червеникаво-кафяв цвят. Кадифена на допир.
Разпространение:
Червената манатарка расте от юни до октомври, образувайки микориза предимно с осини. Там, където не се събират, се среща в колосален мащаб.
Подобни видове:
Що се отнася до броя на сортовете манатарки (по-точно броят на видовете гъби, обединени под руското наименование "манатарки"), няма окончателна яснота. Червената манатарка (Leccinum aurantiacum) се характеризира с по-светли люспи по стъблото, не толкова широка шапка и много по-твърда конституция, както при Leccinum versipelle. По структура по-скоро прилича на манатарка (Leccinum scabrum). Споменават се и други видове, като ги разграничават главно по вида на дърветата, с които тази гъба образува микориза: Leccinum quercinum с дъб, L. peccinum със смърч, Leccinum vulpinum с бор. Всички тези гъби се характеризират с кафяви люспи на крака; в допълнение, "дъбови манатарки" (звучи като "ливаден мед") се отличава със своята пулпа с тъмно сиви петна. Въпреки това,много популярни публикации комбинират всички тези сортове според знамето на червените манатарки, като ги записват само като подвид.
Ядливост:
В най-висока степен.
Бележки на автора:
Не знам как някой друг, но за мен тази гъба е истинската гъба, а не, да речем, жълто-кафявата гъба (Leccinum versipelle). Между другото, гъбните червеи са на същото мнение. Общоприето е, че гъбите не са червиви - и това е почти вярно по отношение на Leccinum aurantiacum - което, за съжаление, не може да се каже за жълто-кафяво. В това отношение обаче само цигулките са перфектни.
Гъбата е гъба на късмета. От детството имам смесени чувства към него. От една страна е красиво. От друга страна, не е честно. Често се среща от случайни хора, които нямат нищо общо с гъбите. И все пак, опитайте се да не го намерите. И той често заобикаля истинските професионалисти в бизнеса с гъби и нищо не може да се направи. Просто няма специален начин за намиране на гъбички. Късметлия или късметлия. Майсторството не се брои.