Ред бял (албум Tricholoma)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Поръчка: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Tricholomataceae (Tricholomaceae или обикновени)
- Род: трихолома (трихолома или риадовка)
- Изглед: Трихоломен албум (бял ред)
Външно описание
Шапка: 6-10 см в диаметър. Повърхността на гъбата е сиво-бяла, винаги суха и матова. В средата капачката на старите гъби има жълтеникаво-кафяв цвят и е покрита с охра петна. Отначало капачката има изпъкнала форма с извит ръб, по-късно придобива изпъкнала изпъкнала форма.
Стъбло: стъблото на гъбата е плътно, съответстващо на цвета на капачката, но с възрастта става жълтеникаво-кафяво в основата. Дължина на крака 5-10см. Към основата кракът се разширява леко, еластичен, понякога с брашнен разцвет.
Плочи: плочите са чести, широки, отначало бели, с възрастта леко жълтеникави.
Споров прах: бял.
Месо: месото е плътно, месесто, бяло. На места за счупване пулпата става розова. При младите гъби пулпата практически няма мирис, след което се появява неприятна миризма на плесен, подобна на миризмата на репичка.
Ядливост
Гъбата е негодна за консумация поради силната си неприятна миризма. Вкусът е остър, остър. Според някои източници гъбата е отровен вид.
Разпространение
Бялата рядовка расте в гъсти гори, на големи групи. Среща се и в паркове и горички. Белият цвят на рядовката прави гъбата да изглежда като шампиньони, но не потъмняващите светли плочи, силната остра миризма и остър остър вкус отличават бялата рядовка от шампиньоните.
Сходство
Бялата рядовка прилича и на друга негодна за консумация гъба от вида Tricholomaceae - смрадливата рядовка, при която капачката е бяла с кафяви нюанси, плочите са редки, кракът е дълъг. Гъбата има и неприятна миризма на газ от лампата.