Австрийска саркоцифа (Sarcoscypha austriaca)
Систематика:- Катедра: Ascomycota (Ascomycetes)
- Подраздел: Пезизомикотина (пезизомикотини)
- Клас: Pezizomycetes (Пецикомицети)
- Подклас: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
- Ред: Pezizales
- Семейство: Sarcoscyphaceae
- Род: Саркоцифа (Sarcoscifa)
- Вид: Sarcoscypha austriaca (австрийска Sarcoscifa)
Синоними :
Елфическа купа
- Червена елфическа купа
- Peziza austriaca
- Lachnea austriaca
Описание
Плодово тяло : излюпено в младост, с по-светъл ръб, прибран навътре, след това се разгъва до чинийка или с форма на диск, може да има неправилна форма. Размери от 2 до 7 сантиметра.
Горната (вътрешна) повърхност е алена, яркочервена, по-бледа с възрастта. Плешив, гладък, може да стане сбръчкан с възрастта, особено близо до централната част.
Долната (външна) повърхност е белезникава до розова или оранжева, опушена.
Космите са малки, тънки, белезникави, полупрозрачни, сложно извити и навити, описани като „тирбушон“ навити. Изключително трудно е да ги видите с невъоръжено око; за да ги прехвърлите на снимката е необходим микрозаснемане.
Стъбло : често или напълно отсъства, или е в елементарно състояние. Ако има, тогава малък, плътен. Оцветена като долната повърхност на плодното тяло.
Месо : твърдо, тънко, белезникаво.
Мирис и вкус : неразличима или слаба гъба.
Микроскопични характеристики
Спорове 25-37 x 9,5-15 микрона, елипсоидални или наподобяващи футболна топка (футболна форма, описание - превод от американски източник, говорим за американски футбол - бележка на преводача), със заоблени или, често, сплескани краища, като правило , с много малки (<3 μm) маслени капчици.
Asci 8 спори.
Парафиза нишковидна, с оранжево-червено съдържание.
Ексципуларна повърхност с обилни косми, които са умело извити, усукани и преплетени.
Химични реакции : KOH и железните соли са отрицателни на всички повърхности.
Променливост
Възможни са форми на албиноси. Липсата на един или повече пигменти води до факта, че цветът на плодовото тяло не е червен, а оранжев, жълт и дори бял. Опитите за генетично размножаване на тези видове все още не са довели до нищо (албиносните форми са изключително редки), така че очевидно това все още е един вид. Няма дори консенсус на мнение дали това е албинизъм или влияния на околната среда. Досега миколозите се съгласиха, че времето не влияе на появата на популации с цвят, различен от аления: такива популации се появяват на едни и същи места през различни години. В този случай апотециите (плодните тела) с нормална пигментация и с албинизъм могат да растат рамо до рамо, на същия клон.
Екология
Сапрофит върху разлагащи се пръчки и дървени трупи. Понякога дървесината е потопена в земята и тогава изглежда, че гъбите растат директно от земята. Расте в горите, отстрани на пътеки или на открити поляни, в паркове.
Има споменавания, че гъбата може да расте на богата на хумус почва, без да се свързва с дървесни отломки, върху мъх, върху изгнили листа или върху кореново гниене. Когато расте върху разлагаща се дървесина, той предпочита върба и клен, въпреки че други широколистни дървета, като дъб, са напълно доволни от нея.
Сезон и разпределение
Ранна пролет.
Някои източници сочат, че по време на продължителна есен гъбата може да се намери в края на есента, преди измръзване и дори през зимата (декември).
Разпространен в северните райони на Европа и в източните райони на САЩ.
Расте на малки групи.
Подобно на Sarkoscif alai, този вид е един вид показател за "екологична чистота": в индустриалните региони или в близост до магистрали, Sarkoscifs не растат.
Ядливост
Гъбата е годна за консумация. Може да се спори за вкуса, тъй като тук няма очевидна, добре изразена гъба или някакъв екзотичен вкус. Въпреки малкия размер на плодните тела и доста тънката плът, структурата на тази плът е отлична, твърда, но не гумена. Предварителното кипене се препоръчва, за да омекне гъбата, да не се сварят никакви вредни вещества.
Има класификации, при които австрийските саркосцифе (като аления) са класифицирани като негодни за консумация и дори отровни гъби. Няма потвърдени случаи на отравяне. Няма данни и за наличието на токсични вещества.
Подобни видове
Скарлет саркоцифа (Sarcoscypha coccinea) е много сходен, смята се, че външно той почти не се различава от австрийския. Основната разлика, по която, изглежда, по времето на това писане, миколозите се съгласяват: червеният регион е по-южен, австрийският - по-северен. При по-внимателно разглеждане тези видове могат да бъдат разграничени по формата на космите по външната повърхност.
Споменати са още поне два много подобни саркоцифа:
Sarcoscypha occidentalis (Западна Sarcoscifa), плодовото му тяло е по-малко, около 2 см в диаметър и има подчертан доста висок крак (до 3 сантиметра височина), открит в Централна Америка, Карибите и Азия.
Sarcoscypha dudleyi (Sarcoscif Dudley) - северноамерикански вид, цветът е по-близък до пурпурен, предпочита да расте върху дървесните останки от липа.
Микродомите, например, Microstoma protractum, са много сходни на външен вид, пресичат екологията и сезона, но имат по-малки плодни тела.
Портокаловата алеурия (Aleuria aurantia) расте през топлия сезон
Снимка: Николай (NikolayM)