Русула зеленикава (Russula virescens)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Incertae sedis (неопределен)
- Ред: Russulales
- Семейство: Russulaceae (Russula)
- Род: Русула (Russula)
- Вид: Russula virescens (Зеленикава русула)
- Други имена на гъбата:
- Люспеста русула
Синоними:
Русула зеленикава
Гъбата има капачка с диаметър 5-15 см. През младостта зеленикавата русула прилича на полукълбо и докато расте, тя се задълбочава към центъра, а краищата са леко обърнати навън. Капачката е оцветена в зелено или сиво-зелено, кожата по краищата може да е леко скъсана, някои гъби имат бели участъци по нея. До половината от капачката кората се отстранява лесно. Гъбата има редки бели плочи, чийто цвят постепенно преминава в светлокафяв. Спорен бял прах. Кракът също е бял на цвят, с плътна и месеста пулпа, орехов пикантен вкус.
Зеленикавата русула расте главно в широколистни гори, главно в райони с кисела почва. Най-добре се събира през лятото и есента.
По отношение на вкуса си тази гъба прилича на зелена русула, а външно много прилича на бледа гъба, която е много отровна и опасна за човешкото здраве и живот.
Зеленикавата русула принадлежи към ядливите гъби и се смята за най-добрата сред всички останали русала по отношение на вкуса. Може да се използва в храна варена, както и сушена, маринована или осолена.
Видео за гъби русула зеленикаво: