Обикновен дъб (Suillellus luridus)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ред: Болеталес
- Семейство: Boletaceae
- Род: Suillellus (Suillellus)
- Вид: Suillellus luridus (Обикновен дъб)
Синоними:
Дубовик
Маслиненокафяв дъб
Поддубник
Натъртване
Bolette мръсно кафяво
Boletus luridus
Дъбова шапка:
Той е много голям (5-15 см в диаметър, понякога до 20), масивен, при младите гъби е полусферичен, сякаш „облечен“ на крак, докато узрее, той се отваря, придобивайки форма на възглавница. Повърхността е кадифена, неправилно оцветена, от жълтеникаво-кафява до сиво-кафява; тези цветове могат да се комбинират в рамките на една и съща шапка. Месото на капачката е жълтеникаво, плътно, на почивка бързо придобива интензивен синьо-зелен цвят, след което постепенно почернява. Няма отчетлива миризма и вкус.
Хименофор:
Тръбният слой е свободен, относително тесен и порите са малки. Цветът се променя значително с узряването на гъбата - охра при младите екземпляри, тя придобива оранжево и червено, за да стане мръсна маслина на зрялост.
Спорен прах:
Маслинено кафяво.
Дъбово краче:
Дебела, набраздена, 5-12 см висока, 3-6 см дебела, жълтеникава отгоре и по-тъмна отдолу. Повърхността е покрита с забележима тъмна мрежа, което е добра отличителна черта на обикновения дъб. Месото на крака може да е червено в основата.
Разпространение
Дубовик се среща навсякъде, но не много често, в широколистни и смесени гори, образувайки микориза с дъбове и липи. Според литературата тя започва да расте в края на май-началото на юни, след което изчезва за известно време, за да се появи отново в началото на август и стабилно да даде плод до края на септември. От личен опит той издава гъба на три години в началото на септември.
Подобни видове
Бяла гъба (Boletus edulis)
много подобен по текстура на обикновения дъб, с който трудно може да се обърка.
Пъстър дъб (Neoboletus erythropus)
понякога подобни в описанието, но този е много по-"бордо" и най-важното е, че няма забележима мрежа на крака, а само отделни точки.Има доста сини големи представители на рода Boletus, има и много (според описанието) подобни, но едва ли в нашата област.
Ядливост
Една добра гъба може да е по-лоша от бяла, но по-добра от повечето други. Според някои (очевидно остарели) данни той не е съвместим с алкохола, което е добре само за добрия човек.
Бележки от други източници
Гъбата съдържа отровни вещества, които се разграждат по време на готвене. Неварено или лошо приготвено причинява чревни разстройства. Не се препоръчва и съвместна употреба с алкохол.