Кралски шампион (Agaricus bisporus)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Поръчка: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Agaricaceae (Champignon)
- Род: Agaricus (Champignon)
- Видове: Agaricus bisporus (Champignon royal)
- Други имена на гъбата:
- Шампион двойно
Синоними:
Шампиньон двуспорен
Шампиньон кралски
Шампион кафяво
Описание:
Шапката на двустъбления шампион е полусферична, с извит ръб, леко вдлъбнатина, с остатъци от воала по ръба, светла, кафеникава, с кафяви петна, радиално влакнеста или фино люспеста. Има три цветни форми: в допълнение към кафявото има изкуствено отглеждани бели и кремави, с гладки, лъскави капачки.
Размерът на капачката е 5-15 сантиметра в диаметър, в единични случаи - до 30-33 см.
Плочите са чести, хлабави, отначало сиво-розови, след това тъмнокафяви, тъмнокафяви с лилав оттенък.
Споровият прах е тъмнокафяв.
Кракът е дебел, дълъг 3-8 см и 1-3 см в диаметър, цилиндричен, понякога стеснен до основата, гладък, направен, едноцветен с капачка, с кафеникави петна. Пръстенът е прост, тесен, дебел, бял.
Пулпата е плътна, месеста, белезникава, леко розова на разреза, с приятна миризма на гъби.
Разпространение:
Кралският шампион расте от самия край на май до края на септември на открити пространства и обработена почва, до човек, в градини, зеленчукови градини, в оранжерии и канавки, по улиците, в пасищата, рядко в горите, на почвата, където има много малко или никаква трева , рядко. Култивира се в много страни.
Оценка:
Royal Champignon - Вкусна ядлива гъба (2 категории), използвана като други видове шампиньони.