Снимка и описание на забелязан хериций (Sarcodon Imbricatus)

Пъстър хериций (Sarcodon Imbricatus)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
  • Подклас: Incertae sedis (неопределен)
  • Ред: Thelephorales
  • Семейство: Bankeraceae (банкер)
  • Род: Саркодон (Саркодон)
  • Видове: Sarcodon Imbricatus
    Други имена на гъбата:
  • Херициум люспест
  • Пъстър саркодон

Синоними:

  • Хериций с плочки
  • Херициум люспест
  • Саркодон плочки
  • Пъстър саркодон
  • Колчак
  • Sarcodon squamosus

Херициумът е пъстър

Шапка: първоначално шапката е плоско изпъкнала, след това става вдлъбната в средата. В диаметър 25см. Покрит с керемидени изоставащи кафяви люспи. Кадифено, сухо.

Месо: плътно, плътно, белезникаво сиво на цвят с пикантна миризма.

Спорове: от долната страна на капачката има гъсто разположени конични шипове, заострени тънки, около 1 см дължина. Отначало тръните са светли, но с възрастта стават по-тъмни.

Споров прах: кафяв.

Крак: дълъг 8 см. Дебелина 2,5 см. Плътна, гладка цилиндрична форма от същия цвят с капачка или малко по-лека. Понякога има екземпляри с лилаво стъбло.

Разпространение: Разнообразният хериций се среща в иглолистни гори; периодът на растеж е август - ноември. Достатъчно рядка гъба, расте на големи групи. Предпочита сухи песъчливи почви. Разпространен във всички горски зони, но не еднакво, на места изобщо липсва, а на места образува кръгове.

Прилика: пъстрият хериций може да бъде объркан само с подобни видове херкулес. Сродни видове:

  • Финландски хериций, характеризиращ се с липсата на големи люспи по капачката, тъмна пулпа в стъблото и неприятен, горчив или пиперлив вкус
  • Херициумът е груб, който е малко по-малък от пъстър, с горчив или горчив послевкус и, подобно на финландската, тъмна плът в крака.

Годни за консумация: Гъбата е полезна за консумация от човека. Младите гъби могат да се консумират под всякаква форма, но най-вкусен е, когато са пържени. Горчивият вкус изчезва след кипене. Пъстрата рибена кост има необичайна пикантна миризма, така че не всеки ще я хареса. Най-често се използва като подправка в малки количества.

Видео за гъби Hericium пъстър:

Забележки: Sarcodon imbricatus расте на най-тъмните и недостъпни места на сухи песъчливи почви.

Leena Riihelä , супер майстор в боядисването на вълна с естествени багрила, пише в своя блог:

По-рано тази гъба се наричаше Sarcodon imbricatus, но сега е разделена на два вида: Sarcodon squamosus, който расте под боровите дървета и Sarcodon imbricatus, който расте под елхи. Има и други разлики в бодлите и размерите, но най-лесният начин е да се види къде растат. Тази разлика във видовете е важна за багрилото, защото този, който расте под смърч, или не дава цвят, или дава напълно грозен цвят на „боклука“, а този, който расте под боровете, дава луксозни кафяви. Всъщност преди повече от десетилетие бояджиите в Швеция започнаха да подозират, че има два различни вида и това сега се подкрепя от научни изследвания.

Тук в WikiMushroom, Sarcodon squamosus е изписан по старомоден начин, като синоним на Sarcodon imbricatus. Засега тези уши остават да бъдат идентифицирани като един вид, тъй като точното определение ще бъде изключително трудно и от кулинарна гледна точка няма голяма разлика.