Гранулиран маслен съд (Suillus granulatus)
Систематика:- Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ред: Болеталес
- Семейство: Suillaceae (мазни)
- Род: Suillus (мазна)
- Видове: Suillus granulatus (гранулирано масло)
Синоними:
Лятно ястие с масло
Ранно маслено ястие
Борови гранулати
Точки за събиране:
Расте на групи в борови гори с ниска трева. Особено богат е в боровите гори на Кавказ.
Описание:
Повърхността на капачката на гранулирания масленик не е толкова лепкава и гъбата изглежда напълно суха. Капачката е заоблено-изпъкнала, с диаметър до 10 см, отначало червеникава, кафеникаво-кафява, по-късно жълтеникава или жълто-охра. Тръбният слой е относително тънък, при младите гъби е лек, при старите е светло сиво-жълт. Тубулите са къси, жълти, със заоблени пори. Изпускат се капки млечнобял сок.
Пулпата е плътна, жълтеникаво-кафява, мека, с приятен вкус, почти без мирис, не променя цвета си на почивка. Крак с дължина до 8 см, дебелина 1-2 см, жълт, бял в горната част с брадавици или зърна.
Разлики:
Много подобно на истинското масло (Suillus luteus). Различава се от него по липсата на филмов пръстен на крака.
Използвайки:
Ядлива гъба, втора категория. Бере се от юни до септември, а в южните райони и Краснодарския край - от май до ноември. Яжте прясно, мариновано и осолено. При ецване е по-добре да отстраните кожата от капачките (за улесняване на почистването гъбите се потапят във вряща вода за 1-2 минути).