Гигантска линия (Gyromitra gigas)
Систематика:- Катедра: Ascomycota (Ascomycetes)
- Подраздел: Пезизомикотина (пезизомикотини)
- Клас: Pezizomycetes (Пецикомицети)
- Подклас: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
- Ред: Pezizales
- Семейство: Discinaceae
- Род: Gyromitra (линия)
- Тип: Gyromitra gigas (гигантска линия)
Синоними:
Голяма линия
Линията е гигантска
Гигантски шев ( лат. Gyromitra gigas ) е вид торбеста гъба от рода Strochka (Gyromitra), която често се бърка с ядливи сморчета (Morchella spp.). В суров вид всички линии са смъртоносно отровни, въпреки че има мнение, че гигантските линии са по-малко отровни от другите видове от рода Strochkov. Широко разпространено е мнението, че линиите могат да се ядат след готвене, но гиромитринът не се унищожава напълно дори при продължително кипене, поради което в много страни линиите се класифицират като категорично отровни гъби. В Съединените щати, известни като снежен сморкан (англ. Snow morel), снежен фалшив сморч (англ. Snow false morel), телешки мозък (англ. Телешки мозък) и говежди нос (англ. Bull nose).
Стич на шапка на гигант:
Безформени, вълнообразно сгънати, прилепнали към стъблото, в младост - шоколадовокафяви, след това, когато спорите узреят, постепенно се пребоядисват в охра. Ширината на капачката е 7-12 см, въпреки че често се срещат абсолютно гигантски екземпляри с обхват на капачката до 30 см.
Гигант за зашиване на крака:
Къс, висок 3-6 см, бял, кух, широк. Често не се вижда зад шапката.
Разпространение:
Гигантската линия расте от средата на април до средата или края на май в брезови гори или гори с примес на бреза. Предпочита пясъчна почва, в добри години и на добри места се среща на големи групи.
Подобни видове:
Обикновената линия (Gyromitra esculenta) расте в борови гори, размерът й е по-малък и цветът е по-тъмен.
Ядливост:
Неразбираемо е. Във цялата западна литература редовете са известни с това, че са особено отровни: беззащитни зайчета, които минават мъртви, неспособни да устоят на отровните изпарения на линията. Сред нашите автори няма единство. Но всички горе-долу се съгласяват, че гигантската линия е относително по-малко отровна от обикновената (Gyromitra esculenta). Крайният потребител отдавна е решил всичко за себе си: на пазарите гигантските и обикновените линии се продават под прикритието на сморци.
Видео за гъби Гигантски линии:
Забележки
Първоначално малкото ме свързваше с линията и смарката. И както видях, стана безинтересно. Някаква фалшива гъба. Илюзорно. И той има някаква въображаема отровност. Гелвелова киселина, която издателство „Просвещение“ изплаши няколко поколения от нашите гъбари, вече не съществува. Те търсят друга отрова, намират и опровергават намереното. Не е сериозно по някакъв начин.
Всяка гъба обаче е ценна през пролетта. Това означава, че всеки нов случай е способен да предизвика поне някои емоции. Така дълго и продължително търсене в началото на май 2002 г. доведе до откриването на три копия на гигантската линия. Точките на местоположение, разположени на еднакво разстояние една от друга, бяха върховете на триъгълник със страна от около два километра. Това е въпросът за точността. Следващите години са изминали, би могло да се каже, напразно: едва през пролетта на 2005 г. един чист екземпляр от Gyromitra gigas е намерен на горски път, много близо до мравуняка.